近来，长江日报记者在菜商场看到一种像白苋菜相同的菜，一问价格竟然12元一斤，妥妥叶子菜中的贵族。记者在蔬菜摊前看到，大部分人都不知道它，但知道它的人都如获至珍问了价就买。

  “菜场竟然有这个菜，太好了。”万先生看到这菜，价格都没有问就坚决果断称了一斤。“我老家是大悟的，那里这种菜多，从小吃到大的。惋惜武汉没有。自己回老家带一点，老家有人来武汉给我捎一点。之前没发现武汉有卖的，看到了天然要买来解馋。”

  摊主程师傅介绍，他摊子上的这几十把荆芥是东西湖柏泉自家菜园子种的，十分新鲜，12元一斤抢手得很。这菜相似香菜，能够爆炒，可凉拌，也可当配菜用，口感幽香又凉快。“这东西和香菜、鱼腥草、香椿相似，爱的人超级喜欢，不爱的人闻着都要跑。由于不是大面积种的，所以卖得贵一点。”程师傅说。

  记者跑了其他几个农贸商场，很少看到荆芥的身影，在宝丰路一生鲜商场，有两三家摊位在售卖，一小把卖4元钱，一斤14元。摊主孙师傅说，这些是从蔡甸侏儒街收来的，他传闻这菜卖价高卖得好，所以特意去收买。没想到跑了一天，才收买了百来斤，的确好卖，摆上摊子一个多小时就卖得差不多了。买了两把荆芥的冯先生说，买回去和牛肉一同拌着吃，比香菜拌牛肉更好吃。之前他在高级酒店和偏僻的农家乐吃过，没想到商场上也有，尽管价格高，但比在饭馆吃廉价多了。

  武汉现代农业教育中心的专家介绍，荆芥菜也叫香荆芥，夏日成长植物，在山东、河南、陕西以及云贵高原等地都有遍及栽培，是家常食用菜，也是中药材质料，它能够清热去火、祛风止痛，还有消炎止血成效，对伤风感冒、头痛等具有很好效果。为什么在武汉难觅身影？由于武汉夏日气温高雨水多，荆芥长得快，老得更快，所以产值不高，没有栽培户去专门栽培它。此外，荆芥菜口感共同，很多人吃不惯。不过近年来，我们都越来越寻求健康，药食同源的食材受追捧，秋葵、鱼腥草、蒲公英被越来越多人承受，或许荆芥也会被群众喜欢上成为下一个“网红”，到那个时候，在武汉区域量产才有或许。